Incisette boulangère

Découvrez cette lame de boulanger, un outil essentiel pour sublimer vos créations de pain et de baguettes. Avec cette lame, vous pourrez inciser la pâte avant la cuisson, ce geste technique étant indispensable pour obtenir un pain parfaitement gonflé et délicieusement doré.

Le tranchant de la lame vous assure une découpe précise et de grande qualité, vous permettant de réaliser des incisions nettes et contrôlées sur la surface de votre pâte. Grâce à cette précision, vos pains et baguettes développeront une belle croûte croustillante et une mie aérée qui raviront vos papilles.

Le porte-lame en plastique assure une prise en main confortable et sécurisée, tandis que la lame est protégée par un capuchon, garantissant une manipulation sûre lorsque vous ne l'utilisez pas.

Approuvée et recommandée par les plus grands chefs boulangers, cette lame de boulanger est un gage de qualité et de performance pour vos réalisations culinaires. Que vous soyez un passionné de boulangerie ou un professionnel exigeant, cet outil saura répondre à vos attentes.

Avec des dimensions de 2 cm de large, 13 cm de longueur et 0,5 cm de hauteur, cette lame est parfaitement équilibrée et ergonomique pour une utilisation aisée.